feelgoodnews

Samstag, November 3rd 2012
coa statement

Liebe coammunity, liebe Gäste, liebe Partner,..

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Freitag, Juni 29th 2012
1.Platz FRANKFURT GEHT AUS 2013

Erneut ist coa auf dem ersten platz gewählt worden!
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Dienstag, April 17th 2012
Frankfurter Neue Presse - 17.04.2012

Von Frankfurt aus hinaus in die Welt
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Freitag, März 16th 2012
coa gewinnt mit der Compass Group Sonderpreis für „Beste Aktion 2011“

Compass Group gewinnt Sonderpreis für „Beste GV-Aktion 2011“ - Innovatives Konzept „Compass meets coa“ beim Deutschen Kongress für Gemeinschaftsverpflegung ausgezeichnet

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Mittwoch, Februar 1st 2012
coa eröffnet Standort in Prag

coa: erster internationaler Standort in Prag
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Samstag, November 3rd 2012
coa statement

Liebe coammunity, liebe Gäste, liebe Partner,..

Liebe coammunity, liebe Gäste, liebe Partner,

neuerdings schreibt der Gesetzgeber vor, bei routinemäßigen Kontrollen in Gasstätten
alle erheblichen Mängel im Internet zu veröffentlichen. Dies wird erstmalig in Hessen so gehandhabt.

Seit der Gründung von coa im Jahre 2004, haben wir eine Vielzahl an Kontrollen ohne Beanstandung bestanden.
Die Frankfurter Filiale in der Kaiserstraße wurde nun als erster Betrieb im Internet veröffentlicht. Hierzu möchten wir Stellung nehmen:

Die Filiale in der Kaiserstraße wurde im September 2012, kurz vor Auslaufen des Mietvertrages und damit der planmäßigen Schließung, kontrolliert. Dabei wurden im Wesentlichen bauliche Mängel im Wandbereich, wie gebrochene Fliesen und teilweise fehlende Silikonfugen im Bodenbereich, aber auch „Mäusekot“ bemängelt. Schädlingsbefall wird bei uns sehr engmaschig und vorbeugend durch professionelle Experten bekämpft. Es gab im vorliegenden Fall zu keinem Zeitpunkt Berührungspunkte mit den Lebensmitteln. Alle Mängel wurden umgehend von uns beseitigt und nachweislich positiv bei der Nachkontrolle abgenommen.

Dass wir etwaige erforderliche bauliche Maßnahmen so kurz vor der Schließung der Filiale unterschätzt haben, bedauern wir sehr und möchten uns dafür auch aufrichtig bei Ihnen entschuldigen. Wir können Ihnen versichern, dass unsere Lebensmittel einwandfrei sind. Und, dass sie jeden Tag den hohen Ansprüchen genügen, die Sie an uns stellen.

Wir sind uns als Unternehmen und Marke unserer großen Verantwortung Ihnen gegenüber sehr wohl bewusst. coa wird als Systemgastronom besonders streng kontrolliert. Wir arbeiten nach den höchsten Hygienestandards und mit den hochwertigsten Reinigungsmitteln. Jeder Putzvorgang und jede Wartung werden selbstverständlich in jedem Betrieb regelmäßig und sorgfältig protokolliert und von externen Dienstleistern auditiert. Unsere Mitarbeiter werden mit hohem Aufwand in Sachen Hygiene geschult.

coa befürwortet ausdrücklich die Aufdeckung mangelhafter Verhältnisse in Gastronomiebetrieben. Wir distanzieren uns jedoch von der für den Verbraucher verunsichernden, aktuellen Medienberichterstattung. Die Wortwahl als auch die fehlende Berücksichtigung der Umstände dieses Einzelfalles rückt unser Unternehmen in falsches Licht.

Sie dürfen sich in jeder coa Filiale weiterhin darauf verlassen, dass alle strengen Anforderungen an Hygiene,
Qualität und Lebensmittelsicherheit erfüllt werden.

Alexander v. Bienenstamm
Constantin v. Bienenstamm

Geschäftsleitung
coa Holding GmbH